野菜摂取量を可視化！ベジメーター測定　「課題研究」から

７月15日（金）、ベジメーター測定（皮膚カロテノイド測定）を行いました。３年生の課題研究「健康とコミュニケーション」をテーマに、研究中の３０人中２９人が参加。浜松市健康増進課の「高校生を対象とした野菜摂取量増加推進事業」として行ったものです。

事前にアンケートを取り、日頃どれくらい野菜を摂取しているかを振り返らせ、実際の摂取量をベジメーターを使って数値として可視化。数値によってＡからＥまでの５段階でベジスコア判定をします。

　７月、９月、11月と３回実施して結果を見ていき、今日はその１回目。

結果は・・・

 

Ａ	４４４以上	５人
Ｂ	３５５～４４３	２人
Ｃ	２８７～３５４	６人
Ｄ	２３０～２８６	７人
Ｅ	２２９以下	９人

 

３回測定し平均値で判定

利き手の反対の薬指

測定後は管理栄養士さんから食生活のアドバイス

６４２　A判定

 

「とても高く、Ａ判定をもらったのでこの状態を維持していきます。」

「予想では、４５０～５００位だと思っていたが、実際は４２６という結果だったので、９月、11月は４５０以上になるように頑張りたい。今回のアドバイスを活かし、食事の改善をしたいと思いました。目指せ４５０以上！」

前向きな生徒たちの感想に次回が楽しみです。